面对儿子儿子日托所需要的加工，罐头和冷冻食品，露露·科恩·法内尔（Lulu 科恩-法内尔）改为每天打包午餐。日托主任注意到马克斯的饭菜-新鲜的水果和蔬菜以及鱼，藜麦或炖豆-并请科恩-法纳尔女士帮助喂养其他孩子。受这种需求的启发，她和丈夫大卫·法内尔（David 法内尔）于2004年创立了“真正的孩子的真实食品”。如今，他们为多伦多YMCA中心，日托和学校的8,000多名儿童提供服务；去年，收入超过750万美元。但是在2005年，他们面临扩张，如果没有巨大的投资，他们是无法做到的。夫妻俩对 金融邮报的梅丽莎·梁（Melissa Leong）冒着很大的风险并得到回报以下是他们谈话的剪辑稿。[/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column] [vc_column_text]
Q是什么促使您扩展？
科恩-法内尔 我们开始这样做是因为这对我们来说确实很重要：孩子的健康和解决不正确的问题。正是激情促使我们做到了。这并不容易。只有我和戴维（David），一辆卡车以及帮助我们送货的人。我们非常有机地成长。在那之后不久，就发生了口耳相传。
Q口口相传的需求增加了，您决定满足这一要求。你是怎么做的？
法内尔 它从风险较低，不需要基础设施的协调工作转变为“我们需要外出并获得商业厨房，我们需要雇用员工，我们需要自己交付产品。”
Q您遇到了哪些挑战？
法内尔 我们寻找资金，发现银行不愿意给初创公司任何钱。那是第一个大障碍。因此，我们尽可能地从房屋中取出了很多钱。我们最大程度地获得了个人信贷额度。
我们非常擅长使用Ebay和制造设备拍卖。前三个月，我们租了一个共享空间，还租了一辆车。在获得试点客户三个月的出色评价后，我们说：“继续吧。”
2005年11月1日，我们在一家餐厅区租借了一个……有一个非常大的厨房和一个送货车库。
Q在面对路障时，您是如何保持动力的？
科恩-法内尔 一些朋友或邻居很担心。他们会说：“我不敢相信您要再抵押一次。你怎么做到这一点？你晚上怎么睡觉？”大卫和我有互补的技能。我们雇用了合适的人。人们来找我们，一开始就是自愿参加。我们从不害怕。我们俩都为创造变革感到非常兴奋。
Q那么，真正的儿童真正食品的下一步是什么？
法内尔 我们被要求为安大略省教育部关于学校健康饮食的新法规做出贡献。太神奇了–我们能够影响政策。孩子们的健康是我们的主要使命。这些事情增加了我们的决心。
医院已经联系了我们。父母要我们为他们做饭。我们从父母那里得到的最有趣，最频繁的评论是：“我的孩子在日托方面的饮食要比他们在家吃的好。”我们只是打算在我们服务的托儿所中试用我们的品牌产品。当父母去托儿所接孩子时，他们可以接几个晚上的食物。我们称之为“真正的美食家庭晚餐”。
Q根据您的经验，成功需要什么？
法内尔 露露生活在这里。这不仅是我们的产品。是个电话如果您真正相信自己将使人们的生活变得更好，那么您将吸引有动力，高素质的人们加入您的行列。作为企业家，我们的工作重点是比普通商人认为的时间长得多。我们不只是为了兑现。
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