每天都有真正的食物！
我们在Real Food Kitchen中准备酱汁，蘸酱，调味料，腌料，饼干，松饼和面包。是的，您可以称我们为控制怪胎...我们不会被冒犯。我们不会做的就是将对原料或营养目标的控制权外包给某个大型食品公司，只是为了获得更便宜的价格。
我们的热午餐菜单和小吃计划超出了《儿童保育和早教法案》（CCEYA）的要求。 RFRK菜单始终由第三方注册营养师审查和批准。
真正的食物对成长中的孩子有何影响？
新鲜，美味& nutritious
我们的菜单会随着季节的变化而变化，以确保我们最大限度地提高餐盘上的多样性！谁不喜欢在夏天挖多汁的核果和西瓜，或者在冬天挖鸡汤面和南瓜面包？每个月，我们都会提供各种受全球启发的菜肴和新鲜食材，以扩大我们的进食者的口味！
您可以信任的成分清单
RFRK的菜单始终秉承健康的身体和美味的口味。我们从分析所有成分开始，避免使用缺乏营养的填充剂以及人造色素，调味剂和甜味剂。甚至我们的日常食品储藏室都可以用海盐，营养酵母，脱水胡萝卜和枫糖浆这样的基本食品来炫耀。
堆叠好食材后，我们将制定食谱，以减少每餐中的总盐，糖和饱和脂肪含量，而又不影响风味和口味。通过在自己的厨房里烹饪，我们可以控制自己的食谱以及所使用的烹饪方法！
全球启发
我们为创建一个菜单来庆祝我们所服务社区的文化多样性而感到自豪。作为成年人，我们提醒自己，世界各地的孩子每天都会喜欢冒险性的食物（无需抗议！）。对我们来说，提供多元文化菜单是要让孩子们适应不同的食物和口味，同时注意平衡熟悉的事物和新事物。我们的菜单包括北美，拉丁美洲的食谱&加勒比海，非洲，欧洲，南亚和东南亚。我们不只是把面包弄碎……我们还可以弄碎皮塔饼，意式薄饼和玉米饼！
防过敏餐饮
将健康放在首位是“真正的孩子，真正的孩子”的第一价值。由于过敏儿童的安全需要我们的最大关注，因此我们开发符合HACCP要求的Real Food Kitchen和我们的所有系统时，都将他们的需求放在优先位置。防过敏的餐饮服务早在高品质食材到达我们的厨房之前就已经开始。
食品计划与采购
我们完全控制我们的成分和食谱。 真正的食物厨房不含花生，坚果和贝类。我们引入厨房的所有原材料均经过质量团队的审查，然后再从头开始添加到我们的任何食谱中，并添加到我们的供应商过敏原管理计划中。我们检查农场和设施，我们的物料处理人员仔细检查所有进来的食物以了解成分的详细信息。
在为客户设计食谱时，过敏原始终是首要考虑因素。我们选择从一开始就不添加常见的过敏原，如麸质和乳制品，而是选择美味的真实食品替代品，如藜麦，鹰嘴豆和椰奶。通过使用创新的替代品减少常见的过敏原，所需的替代品更少，更多的孩子可以享用同一顿饭。
在Real Food Kitchen安全地制作美食
我们全面的过敏原管理计划包括：
- 过敏原安全采购
- 生产隔离
- 员工培训
- 持续的过程审查和改进
- 经过验证的过敏原清洁程序
每个孩子的过敏防护系统
我们服务的3000多个孩子有特殊要求（有些非常复杂）。他们每个人每天都需要在正确的时间获得正确的食物。
- RFRK客户体验代表会与父母和托儿服务提供者协商，以了解每个孩子的独特需求。鼓励父母参观厨房。
- 每个孩子的信息都会添加到我们定制的过敏软件中，并通过该软件进行跟踪。
- 为每个孩子制作了单独的真实食品替代品，并分别贴有标签。替代品的RFRK质量，健康和风味标准与常规食品相同。
- 为父母和育儿人员提供了成分列表和每月菜单，这些菜单是针对孩子的需求而定制的。
- 需要替代品的孩子可以享受到出色的品种，真正的食品质量以及与朋友所吃的食物相似的食物。
在Real Food Kitchen，我们习惯于与家人一起制作满足孩子独特需求的菜单。我们的饮食限制包括无麸质，素食，纯素食和清真食品。我们还直接与家庭和儿童保育中心合作，为饮食需求复杂的孩子制定个性化的用餐计划，包括糖尿病，FPIES，低钠饮食和消除饮食等。
对我们的过敏安全计划或饮食限制管理有疑问吗？给我们打电话416-410-5437
