冒险，爱与决心– RFRK’s Founder, 露露·科恩-法纳尔 讨论她的旅程 多伦多 和她对吃东西的热情健康食品 每天为超过15,000个孩子提供营养餐！
露露·科恩-法纳尔 是总部设在多伦多的Real Real for Real Kids（RFRK）的创始人，该公司位于多伦多，每天在托儿所，小学和营地为15,000多名孩子准备和提供健康的餐食和小吃。
我在巴黎长大 和全天煮的祖母在一起。放学后，厨房是我的游乐场。对我来说，这不是烹饪的琐事-它是创造力的出路，心理治疗，反思，对我来说代表了很多事情。
在我们家庭中，健康食品 真正的食物是核心。我妈妈很有创造力，一切从零开始。她对我来说是一个非常榜样，她告诉我“一切皆有可能，”您只需努力工作即可。这是一种心态。
我上过商学院 但是我真的不知道我想做什么。我不知道自己会从事食品行业，但是在考试期间，我们一起学习时，我会为我所有的朋友做饭。凌晨1点，当每个人都饿了的时候，我会从无到有。
我十八岁离开家 并早年生活在不同的国家。我住在意大利，曾在吉列集团工作，负责销售液态纸。我在伦敦住了两年，在一家餐饮集团工作。我擅长品牌推广和人际关系良好。
1997年，我去了南非 与朋友。在旅行的两个星期里，我在品酒晚宴上遇到了我的丈夫大卫[Farnell]。他是来自马萨诸塞州的25岁男孩，我们见面三天后，我和他一起住了。
我丈夫在多伦多找到工作， 他说，‘你怎么看？多伦多是一个伟大的城市。夏天的天气很好。’他没有告诉我，冬天太可怕了。我于1999年7月来到这里。我是在星期三到达的，到了星期六，我有了第一次平房的经历。
我认为[有我儿子] 是我成为企业家的开始。我儿子马克斯（Max）出生时，我在多伦多的一家品牌战略公司工作。休了一年[产假]后，我正在寻找日托，我对儿童食物的状态感到震惊。无论多贵，日托多么好，它们都有一个共同点：高度加工的食物。
我问了我儿子的日托[在基督教青年会（YMCA）]， “我可以带上我的食物吗？”他们回答是。我总是吃得很好，生孩子的时候对烹饪的热情就增强了，所以我要制作所有这些果泥，并使用嘉，椰子油和亚麻籽油。我每天带马克斯的食物，看护者都注意到了。有一天，他们问我是否可以帮他们做点心。我们进行了试点，六个月后，他们问：“您能帮助我们将该计划扩展到另外12个基督教青年会吗？”我想：“我喜欢这个，每天早上很开心，我正在改变这些孩子的方式在吃东西。
我辞职了 并于2004年5月开始为“真正的孩子”提供Real Food。大约一年后，David加入了我。通过口口相传，其他中心听到了关于我们的消息，他们问：“您也可以做午餐吗？”当我们开始时，我们对行业，法规一无所知。我们边走边学，并且有机地成长。
我还在学习 关于成为领导者。与David一起工作本身就是一个挑战，David是我生活中的伴侣，也是我所爱的人。我们并不总是同意。但是我们一起找到解决方案，我们妥协。成为领导者就是学习如何倾听，学习如何犯错误以及如何记住总是在每件事中都有一个教训。
雇用具有相同价值观的人。 您必须找到合适的人，他们将以这种方式完成工作。这是关于以某种方式找到小型企业家的人。并且不要害怕与您的员工共享挑战。我们要求所有人提供反馈，并在分享想法时采取非常开放的政策。
您需要接受更改 可以很好。我们不断发展，我们必须适应市场。参加会议并与人建立联系并建立与客户的关系。
大卫和我做不到 没有彼此。我们有两个孩子，[RFRK]是我们的第三个孩子，可能是最具挑战性的一个。我们有问题和挑战，我们坚持并不会放弃。这是我对任何人的最大建议：永不放弃。
告诉雪莱·怀特（Shelley White）。这次采访已被编辑和压缩。
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