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返校秘诀:《绿色生活》杂志精选RFRK

  • 2009年9月16日
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 了解如何为孩子打包午餐’不敢和他们的朋友交易,但是…分享一点总是好事,尤其是’s Real Food!

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回到学校午餐

抵制垃圾并制作快速美味的学校餐点的提示
阿曼达·拉帕克(Amanda Rappak)
您对学校食堂是一个枯燥无味的地方的记忆是虚构的,上面有li脚的沙拉和橡胶汉堡,如今孩子们也报告了同样的发现。自助餐厅为儿童提供的食物比以往任何时候都多,而劣质的大量生产和加工食品所牺牲的新鲜感使儿童有可能无法获得全部营养,更不用说让他们简单地享受美食的乐趣了。另一方面,有证据表明,当孩子们用新鲜的食材以及各种各样的水果和蔬菜做饭时,他们实际上会学得更好,并且饮食失调的迹象更少。那么,如何才能在预算内按时让孩子们带着“真正的”食物上学呢?
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真正的孩子的真实食物

对于露露·科恩·法内尔(Lulu Cohen-Farnell)来说,回到吃自制的,营养丰富的优质食品的基础就像一场革命。作为创始人和共同所有人 真正的孩子的真实食物 (RFRK),她发起了学校午餐计划,以帮助孩子们知道他们放入体内的东西,这是一条养成良好饮食习惯,持续一生的信息。 RFRK始于5年前,当时露露(Lulu)和她的丈夫戴维(David)意识到他们儿子的托儿中心尽管提供了出色的服务,但提供的午餐质量却与城市中大多数此类中心相同;餐点中填充有低质量,经过高度加工的食物,其中填充了糖和钠。露露随后决定将自己的营养小吃和午餐送给马克斯,令中心感到不安。毫不奇怪,它的食物与Max的健康,新鲜和美味的自制食品相比堆积不足,因此,儿童保育中心邀请Lulu来照顾孩子们的饭菜。 RFRK诞生了。

露露说,食物应该看起来不错,对你的肚子有益,闻起来很香并且可以共享,而RFRK午餐俱乐部则通过向孩子们展示吃美味的食物来实现这一理想。 RFRK对原料的采购有严格的标准,并努力与当地农民和生产者建立合作伙伴关系。该计划在每所学校至少招收60名儿童,或在每个托儿中心招收35名儿童,然后推出新鲜制作的美味食物,并在一个‘真正的美食午餐俱乐部教练’和家长志愿者。孩子们带上不锈钢容器,用真正的餐具吃饭,上菜,然后和食物一起坐下。礼貌的想法-或与亲人和朋友共进晚餐-的宗旨也是 慢食 哲学(RFRK对此深有支持和实践)。露露说,父母真的很欢迎该计划,因为他们注意到孩子感觉好点了,精力也变了(他们更加镇定,更加平衡,但充满活力)。

新午餐规则

根据科恩-法纳尔(Cohen-Farnell)的说法,理想的午餐是将一些丰盛的剩菜(最好是以营养丰富的谷物,例如蒸粗麦粉或奎奴亚藜为基础)制成,并与一些水果一起放入零食中。听起来很容易,对吧?她说,如果您不带着正确的基本知识离开杂货店,那就不是。确定健康的可持续膳食成分可能比看起来要难。例如,许多牛奶制品通常被认为具有营养价值,其中包含不必要的大量糖分,例如罐装豆类。因此,以下是她在超市浏览和安排美味午餐时的提示:

只是不要把垃圾带回家。 如果您知道在开始对含糖谷物或咸鸡块说不的时候会在商店里发脾气,请尝试独奏。你是老板如果这不是一种选择,请尝试让您的孩子成为“食品侦探”,他们会扫描货架上的商品,以防备警告并解码标签。

少吃肉—购买时,应购买质量更好的肉,如果可能的话,直接从当地的小规模农场购买有机饲料。

保持开放的心态。 不要以为仅仅因为你不喜欢食物,孩子也不会。

避免使用垃圾食品作为奖励。 您可以为孩子们提供可以恢复和滋养他们的食物,而不只是满足他们的渴望,从而更好地为孩子们服务。要使他们对真实食物的兴趣达到顶峰,可以去农民市场或附近的农场进行实地考察,并向他们展示胡萝卜是在地下种植的! (更好的是,明年春天,让他们成长自己!)

有趣的饮食。 继续野餐,确保将可重复使用的容器带到公园或海滩的零浪费午餐中。

寻找将孩子纳入厨房的方法。 作为母亲,露露知道给孩子一个胡萝卜去皮可能会永远花费。但是,她坚持认为,有一些方法可以保持他们的兴趣。例如,尝试向您的小朋友询问食物的来源,食物的生长方式,口味,颜色等。关键是使它变得有趣!

放松。 一个好的食品储藏室不会在一夜之间发生,因此请给自己时间调整一下,将全谷类和香料添加到您的橱柜中,尝试新口味,并逐渐从家庭中彻底清除那些渴望食物的零食和垃圾食品。但是开始吧。即将到来的收获季节,所以现在是改变的最佳时机!

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一次改变一个世界,改变世界
RFRK致力于为孩子及其所爱的家庭提供并激发他们一生的健康饮食。

我们自豪地每天在大多伦多地区为超过20,000个孩子提供服务& Hamilton Area!
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2020年是充满挑战的一年,您真的应该休息一下!从即日起至节礼日(12月26日),订单满$ 75 **可享受25%的折扣,这是我们为您提供的节日礼物。 15 0
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“为真正的孩子准备的真正食品对我们为孩子和家庭提供优质服务的方式产生了深远影响。我们已经看到了有益健康,均衡饮食的好处,这对我们的孩子满足一整天的需求提供了帮助。编程,学习和参与。”

罗莎莉·霍尔(NICA),经理,儿童发展中心

真正的孩子的真实食物
2019-07-18T20:19:49 + 00:00

罗莎莉·霍尔(NICA),经理,儿童发展中心

“为真正的孩子准备的真正食品对我们为孩子和家庭提供优质服务的方式产生了深远影响。我们已经看到了有益健康,均衡饮食的好处,这对我们的孩子满足一整天的需求提供了帮助。编程,学习和参与。”
//www.8882688star.com/testimonials/8684/

“我们希望您知道与真正的孩子的真实食物合作将是一件多么令人高兴的事情。您只需品尝食物即可感受到进餐计划中的爱与热情。我们的教育工作者每天都在吃这些食物并欣赏丰富多彩的品种和高品质,营养丰富的成分,这些成分可以使我们的孩子充满活力。
只有真正的方式,才能为真正的孩子提供真正的食物!”

CASSIE,所有者/总监,APPLE JACKS PRESCHOOL

真正的孩子的真实食物
2019-07-18T20:23:07 + 00:00

CASSIE,所有者/总监,APPLE JACKS PRESCHOOL

只有真正的方式,才能为真正的孩子提供真正的食物!”
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“我们的儿子吃得很挑剔,但我们注意到他尝试新食物的方式有很大的不同。有时候他说,'我只需要习惯妈妈'。帮助他成为了一个更喜欢冒险的人,我完全支持这个计划。”

父母阿曼达

真正的孩子的真实食物
2019-07-18T20:23:33 + 00:00

父母阿曼达

“我们的儿子吃得很挑剔,但我们注意到他尝试新食物的方式有很大的不同。有时候他说,'我只需要习惯妈妈'。帮助他成为了一个更喜欢冒险的人,我完全支持这个计划。”
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“我来自一代人,我认为健康食品一定很无聊,但是尝试RFRK食品并品尝所有令人兴奋和美味的口味是一种灵感!健康食品 能够 美味!”

伊丽莎白·诺斯伍德MONTESSORI PLUS

真正的孩子的真实食物
2019-11-15T20:58:59 + 00:00

伊丽莎白·诺斯伍德MONTESSORI PLUS

可以美味!”
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