制作6份
配料:
- 1½公斤巴沙或罗非鱼片
- 3½茶匙亚麻籽,磨碎
- 5汤匙水
- 3个切碎的葱(白色和绿色部分)
- 1根芹菜切丁
- ¼红柿子椒切成丁
- 2汤匙柠檬汁,鲜榨
- 1½汤匙椰子油
- 1茶匙迷迭香,新鲜
- 1茶匙百里香,新鲜
- 2汤匙碎番茄
- 1茶匙大蒜,切碎或压碎
- 2茶匙海盐
制备:
- 在小锅中以中火加热水和亚麻籽,直到变稠(约三分钟)。
- 在带边框的烤盘或玻璃盘上轻轻上油,放在一旁。预热肉鸡。
- 当亚麻和水的混合物仍然温暖但足够凉爽以放入搅拌器时(请参阅下面的注释),将其与除鱼片以外的所有成分混合。混合直至混合物光滑且均匀一致。
- 将鱼片放入您选择的炊具中。在鱼上涂上混合的混合物,然后烤直到外壳开始变成褐色,鱼的内部温度在肉温度计上读数为165°F。 (鱼的中心应该是不透明的,并且要煮熟。)请勿煮得太快!
真正的食物提示:
- 个人经验迫使我们提醒您放入搅拌机’开始混合之前,请盖上盖子。取下盖子中间的旋钮,并用干净的厨房毛巾覆盖旋钮,可以使热液体流通,但要避免飞溅。