自制莎莎和玉米饼

自制莎莎和玉米饼

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有没有注意到大多数墨西哥餐厅的薯条和莎莎酱最好？好吧’因为他们中的很多人自己做薯条和自制莎莎酱。这种芯片很容易制造，而且通常比商店购买的芯片健康得多。您可以控制在上面放多少盐或调味料。我喜欢普通的薯片，但有时我也喜欢在上面放些大蒜或柠檬胡椒调味料。发挥创意。 ðŸ〜‰享受…

自制莎莎和玉米饼

（在此页的最底部打印您的食谱）

您需要什么：

对于莎莎：

• 1罐全番茄（28盎司）
• 2罐Rotel西红柿丁和绿色辣椒丁（10盎司）
• 1/4杯切碎的洋葱
• 1瓣大蒜，切碎
• 1颗墨西哥胡椒切成丁
• 1/4茶匙糖
• 1/4茶匙盐
• 1/4茶匙小茴香
• 1/2杯香菜
• 1/2酸橙汁

对于筹码：

• 12玉米饼
• 3/4杯玉米油
• 盐

该怎么办：

1. 除非您有一个非常大的食物处理器，否则应该分两批进行准备。
2. 在搅拌机或食品加工机中混合所有莎莎酱成分。
3. 运行直到获得所需的一致性莎莎酱。
4. 使用前将莎莎冷藏至少1小时。
5. 将每个玉米饼切成6块。
6. 将油放入重煎锅中约1/4″ depth.
7. 将油加热至中高。
8. 煮玉米饼约2分钟，直到它们开始变成褐色。
9. 取出并沥干纸巾盖的板上的水。
10. 撒上盐。
11. 如果您想减少油分，也可以在350烤箱中的饼干板上烘烤薯片12-14分钟（半途）。