制作4-6份
配料:
- 4¼杯切成丁的胡桃南瓜,切成1½cm立方体
- 3¼杯胡萝卜切成薄片
- ¾杯椰奶
- 2杯水或汤
- ¼茶匙洋葱粉
- 1¾茶匙盐
- 少许姜末
- 捏大蒜粉
- 少量地面豆蔻
- 少许白胡椒
制备:
- 将胡萝卜和南瓜切成薄片,切成小方块。当然,去皮后。
- 蒸胡萝卜,直到胡萝卜变软(约20分钟)。趁热将它们快速转移到搅拌机中。捣碎那些坏男孩。
- 将水和香料煮沸。加南瓜并慢炖。待在这里(慢煮,盖好锅)直到南瓜变软(大约25分钟)。尽量少搅拌,以免压碎南瓜。
- 轻轻地(这很关键)加入椰浆和胡萝卜泥,然后慢炖。您将得到的是浓浓厚实的汤。只需加水,就可以减轻您的内心不适。
- 将锅,平底锅和橱柜门围起来。重要的是,您的家人知道您在这里工作的辛苦程度。然后上菜。
真正的食物提示:
- 添加对比色是使任何盘子变亮的简单方法。尝试用一小束新鲜的香草,一些烤种子或一滴新鲜的奶油在汤上浇上汤。
- 不要浪费:将那些南瓜种子与油和您喜欢的草药和香料一起扔,然后在烤箱中烘烤。简单又美味。
- 花点时间:将所有食材(椰奶除外)放入慢炖锅中,下班后(5-7小时)放低。到家后,将手持混合的果泥加入椰子奶中。